Einmal angebaut, viele Jahre lang ernten
Der historische Gemüsespargel wächst als sommergrüne, ausdauernde, krautige Pflanze und bringt über viele Jahre Gartenfreude (mehrjährige Pflanze). Aus dem Wurzelwerk treibt er fleischige, saftige Sprossen, die weiß unter der Erde oder als Grünspargel über der Erde geerntet werden können. Spargeltriebe sind zart und knackig.
Am Anfang können die Jungpflanzen recht dicht ( 20 x 10 cm) gesät werden. Im zweiten Jahr werden diese in einen ca. 40 cm tiefen Graben gesetzt und zunächst nur mit 10 cm Erde bedeckt. Im dritten Jahr wird die Pflanze angehäufelt und bringt dann 8-10 Jahre lang tolle Triebe hervor.
Die Ernte erfolgt jeweils bis Mai, da die Pflanzen dann wieder Kraft sammeln müssen.
Inhalt: ca. 40 Korn
Botanischer Name: Asparagus officinalis
Aussaat und Anzucht
| Aussaat | Keimdauer | Abstände | Ernte |
|---|---|---|---|
| März - April | 7 - 14 Tage | Reihe: 120-150 cm, Pflanze: 30 cm | ab dem 3. Jahr: April - Mai |
Gartenraritäten bewahren und Sortenvielfalt erhalten
Mit unserer Kooperation mit Tatgut unterstützen wir die wertvolle Arbeit von Patrick Kaiser, dem Gründer der Saatgut-Initiative.
Patrick setzt sich mit Herzblut als Sortenretter ein: Er sammelt und vermehrt seltene und historische Nutzpflanzen und bewahrt sie so vor dem Aussterben.
Seit September 2023 haben wir zusammen mit Patrick mehrere interessane Videos gedreht und sogar schon einen Messestand geteilt. Weitere Projekte und Veranstaltungen sind in Planung.
Mit dem Kauf von Tatgut-Samen kannst auch du einen wertvollen Beitrag im Kampf gegen Vereinheitlichung und dem Aussterben alter Sorten leisten und uns helfen, Gartenraritäten zu bewahren und die Sortenvielfalt zu erhalten!
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