Rote Bete Cylindra, Betesamen Einzeltüte

Ursprünglich und robust

Die Rote Bete „Cylindra“ ist eine traditionelle Sorte mit einer besonderen Form: Statt rund wächst sie lang und zylindrisch, bis zu etwa 20 cm. Genau das macht sie so praktisch in der Küche – sie lässt sich wunderbar gleichmäßig schneiden.

Die Sorte wurde bereits Ende des 19. Jahrhunderts eingeführt und ist auch unter dem Namen Formanova bekannt. Geschmacklich ist Cylindra von Anfang an sehr mild und angenehm, ganz ohne erdige Schärfe. Die Wurzeln bleiben zart, neigen nicht zum Verholzen und eignen sich hervorragend zum Einlegen, Kochen oder Braten.

Nicht nur die Knollen sind essbar: Auch die süßen Stiele und Blätter lassen sich in der Küche vielseitig verwenden, zum Beispiel wie Mangold oder Spinat.

Beta vulgaris

Inhalt: ca. 300 Samen

Aussaat und Anzucht