Thai Chili Prik Kee Noo, Vogelaugen-Chili. Einzeltüte

Kleine Chili mit feuriger Schärfe

Die Thai Chili „Prik Kee Noo“ ist eine traditionelle Chilisorte aus Thailand und gehört zu den schärfsten Chilis der asiatischen Küche.

Die Pflanzen wachsen kompakt und tragen viele kleine, aufrecht stehende Schoten, die von grün bis leuchtend rot abreifen. Trotz ihrer geringen Größe von nur 1–4 cm sind die Früchte extrem scharf und erreichen etwa 50.000 Scoville. Ihr Aroma ist fruchtig und intensiv.

Prik Kee Noo wird vor allem frisch verwendet, eignen sich aber auch optimal zum Trocknen oder Einlegen. Aus unseren Tai Chilis machen wir uns er eigenes Chilipulver (die Videoanleitung ist weiter unten). Diese Sorte ist ideal für alle, die echte Schärfe mögen

Die Aussaat erfolgt am besten früh im Jahr, da Chilis eine längere Entwicklungszeit haben. Die Pflanzen lieben Wärme, Sonne und einen geschützten Standort. Im Topf oder Gewächshaus fühlen sie sich besonders wohl, können bei guten Bedingungen aber auch im Freiland angebaut werden.

Übrigens: Der Name „Prik Kee Noo“ bedeutet übersetzt etwa „Mäusekot-Chili“ – ein Hinweis auf die Form der kleinen, spitzen Früchte. Weltweit ist die Sorte aber auch bekannte unter dem Namen „Vogelaugen-Chili“.

Brassica napus

Inhalt: ca. 10 Samen

Aussaat und Anzucht