Violetter Rosenkohl Red Ball. Einzeltüte

Ein ganz besonderer Rosenkohl

Der violette Rosenkohl „Red Ball“ ist ein echter Blickfang im Gemüsebeet. Die Pflanzen bilden viele kleine, feste Kohlröschen, die zunächst leicht violett überzogen sind. Sobald es im Herbst kühler wird, wird die Farbe immer kräftiger – von violett bis tiefrot. Ein echter Hingucker im Beet und später auch auf dem Teller.

Im Vergleich zum klassischen grünen Rosenkohl ist der violette Rosenkohl milder und süßlicher im Geschmack.

In der Küche lässt sich Rosenkohl vielseitig verwenden: gedünstet, gebraten, als Ofengemüse oder fein gehobelt im Salat. Die violette Farbe bleibt besonders gut erhalten, wenn der Rosenkohl schonend gegart wird.

Brassica oleracea var.gemmifera

Inhalt: ca. 20 Samen

Aussaat und Anzucht