Weg-Malve. Einzeltüte

3 in 1 : Wildgemüse, Blume und Heilpflanze

Die Wegmalve ist eine ein- bis zweijährige Staude, die ab Juni bis in den Herbst hinein blüht. Die zarten Blüten in rosa-weiß sind nicht nur schön anzusehen, sondern dienen Bienen und Distelfaltern als sehr gute Nahrungsquelle (Bienenweide).

Als Wildgemüse können alle Pflanzenteile verwendet werden:

• Die frischen Blätter roh als Salat oder gekocht als Blattgemüse. Beim Kochen neigen die Blätter zum Schleimen, weshalb man sie gut zum Andicken von Suppen und Soßen verwenden kann.
• Die Blüten als essbare Deko oder im Salat
• Die unreifen Samen mit dem leicht nussigen Geschmack als nussähnlicher Snack für zwischendurch
• In Notzeiten wurden auch die Früchte in der Küche verwendet. Sie riechen und schmecken nach Käse und man kann sie zu Mehl vermahlen.
• Ein Sud gekocht aus den Wurzeln dient als Eiweißersatz.

Die Blätter werden auch in der Heilkunde für die Zubereitung von Tees frisch oder getrocknet verwendet, um Entzündungen von Schleimhäuten im Inneren des Körpers entgegenzuwirken.

Malva neglecta

Inhalt: ca. 200 Samen

Aussaat und Anzucht

• Aussaatzeit im Freiland von März bis April
• Aussaattiefe: 0,5 cm
• Optimale Keimtemperatur: +10-18°C
• Pflanzabstand: 30 x 30 cm
• Boden: frisch, nährstoffreich, durchlässig, humos
• Standort: Sonnig und geschützt.
• reagiert empfindlich auf Trockenheit