Faltbarer Dünsteinsatz aus Edelstahl zum schonenden Garen von Gemüse, Fisch und Fleisch

Mehr Vitamine, weniger Wasser

Bereitet man Gemüse direkt im Wasser zu, verlieren sich viele Vitamine und Nährstoffe schnell Kochwasser, das am Ende weggekippt wird. Schade drum! Denn so ein Dünsteinsatz hat gleich mehrere Vorteile:

• man benötigt deutlich weniger Waser zum Garen
• Inhaltsstoffe bleiben im Gemüse oder Fleisch und landen nicht im Wasser (solange nicht bei zu hohen Temperaturen gegart wird, denn manche Inhahltsstoffe sind auch hitzeempfindlich)
• verwendbar für die verschiedensten Topfgrößen von 14 bis 23 cm Durchmesser – ein Einsatz für alle Töpfe

Leichte Reinigung, platzsparende Aufbewahrung

Nach dem Gebrauch gebe ich den Dünsteinsatz einfach in die Spülmaschine. Der Griff kann zum reinigen auch abgenommen werden. Der Dünstkorb besteht aus Edelstahl / Inox und ist daher auch lebensmittelecht und kann nicht rosten.

Auch die Aufbewahrung ist ein Kinderspiel: Zusammengeklappt ist der Einsatz 14 cm im Durchmesser groß und sieht aus wie ein kleines Ufo. In der Mitte ca 7 cm hoch passt er in jede kleine Lücke im Schrank. Noch einfacher ist er in einem leeren Topf aufgeräumt.