Arbeitskalender für den Gartenmonat Juli
Die Ernte ist in vollem Gange, es wird eingekocht und Wintervorräte werden angelegt. Sommerblumen blühen um die Wette, aber schon jetzt muss man an das Wintergemüse denken.
Gartenarbeiten und Pflanzenpflege im Juli
Blumen und Stauden
- ausreichend wässern und düngen. Pflanzen in Kübeln besonders gut wässern, die Kübel trocknen sehr schnell aus
- Hortensien an sehr heißen Tagen mit einem Sonnenschirm oder Planen vor den Sonnenstrahlen schützen
- Verblühtes und Samenansatz ausschneiden oder ausbrechen
- Nach Schädlingen z.B. Läusen untersuchen und ggf. bekämpfen
- verblühte Rosen zwei bis drei Blätter unterhalb der Blüte zurück schneiden, so bilden sich neue Knospen. Außerdem nachdüngen
- verblühten Rittersporn ca. 10 cm über dem Boden zurück schneiden und gut düngen
- Sommerblumen alle 2 – 4 Wochen düngen und verblühte Pflanzenteile abschneiden, denn die gehen auf Kosten der Blüte
Obst und Gemüse
- Tomatenblätter überprüfen. Bei Befall von Kraut- und Braunfäule die Blätter abschneiden und in die Hausmülltonne geben. Nicht in Kompost geben!
- Tomaten regelmäßig ausgeizen
- Gurken bei Hitze viel gießen, sonst werden die Gurken bitter
- Bäume und Sträucher mit Netzen abdecken, damit das Obst bis zur Ernte ungestört ausreifen kann
- Süß- und Sauerkirschbäume, Johannisbeer- und Stachelbeersträucher können nach der Ernte ausgeschnitten werden
Pflanzen und Säen im Juli
Der Juli ist Pflanzzeit für:
- Iris
- Pfingstrosen
- Eissalat
- Endivien
- späte Kohlrabi
- Grünkohl
Bis Mitte Juli die letzte Gelegenheit zum Aussäen von:
- Buschbohnen
- Karotten
- Schnittsalat
- Zuckerhutsalat
- Winterrettich
- Spinat
- Rote Beete für die Herbsternte
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Ernten im Juli
Im Juli kann geerntet werden:
- Frühkartoffeln
- verschiedene Salate
- Buschbohnen
- Zucchini
- Gurken
- Tomaten
- Frühkarotten
- Paprika
- Rettich
- Himbeeren
- Jostabeeren
- Johannisbeeren
- Stachelbeeren
- Kräuter
- Kirschen
Es ist Einkochzeit!
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Liebe Garten Mini und Familie,
eine prima Idee für die neue Reihe, die Ihre Tochter mit dem Thema “Altes BRot…” vorstellte. Wir sammeln altes Brot und Eierschalen für unsere Nachbarin mit Hühnern und Schafen. Von alten Semmeln haben wir auch schon Semmelbrösel ( bei Urlaub in alten Bundesländern auch die Bezeichnung “Hausfrauenbrösel” kennengelernt) selbst gemacht.Als unsere Kinder noch zu Hause lebten gab’s von altem Brot zubereitet “Klopso fantastico” (mit heißer Milch überbrühen, weichen lassen, kleingeschnittenen Paprika evtl. Zwiebeln/ Kräuter, Pfeffer Salz und Ei (er) – zu Klopsen Formen und in Pfanne ebenso braten). Die waren auch als Verpflegung für Schule, Picknick usw. sehr beliebt.
Von meiner Oma (Bäckersfrau bis 1960) kenne ich auch noch Brotsuppe. Meine Urgroßmutter ließ mich als Vorschulkind (*1953 in Ostthüringen) von ihren leckeren “Einbrocksch” (Brot Stücke in warmermilch mit Zucker und -zuweilen schon etwas ranziger- Butter kosten . Hier gibt’s beim Bäcker z. T. noch verbilligtes Altbackenes / vom Vortag.
Danke für Eure gesunde Einstellung und Boden(be)ständigkeit , die Neuem aufgeschlossen ist ohne altbewährtes gleich zu “entsorgen”.
Alle guten Wünsche und viele Grüße !
Liebe Gabriele,
herzlichen Dank für deine tolle Rückmeldung! Die Rezepte klingen allesamt sehr lecker! Die werden wir uns für weitere “Gartenmonis Küche” Videos merken :-) Vielen Dank dafür!
Die nächste Folge von “Gartenmonis Gedanken” ist bereits in Planung.
Vielen Dank nochmal für Deine Nachricht und liebe Grüße,
Moni und Familie