Wann muss ich die Kartoffeln ernten?

Kartoffel-Ernte im Garten

Reife Kartoffeln müssen nicht auf einmal geerntet werden.

Ist das Kartoffellaub welk, ernte ich nicht gleich alle Kartoffeln. Ich nehme nur soviel raus, wie ich zum Kochen benötige. Kartoffeln, die aus der Erde schauen, decke ich gleich mit Erde zu, denn am Tageslicht wird die Schale sonst grün.

Bevor der erste Frost kommt, nehme ich den Rest aus der Erde und lagere die Kartoffeln im kühlen Keller oder im Gartenhaus.