Kartoffelpuffer, Erdäpfelpuffer, Reibekuchen, Reiberdatschi, Reibeplätzchen, Dotsch, Dötscher, Kartoffelpfannkuchen oder Kartoffelplätzchen (oder Baggers, wie man in Franken sagt) kann man auch noch etwas verfeinern, indem man eine geriebene Karotte dazu gibt.
Der Geschmack wird intensiver und der Kartoffelpuffer bekommt eine herrliche Farbe.
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