Wasserbad Schmelzschale aus Edelstahl für Glasuren, Butter, Schokolade oder Wachs

Erwärmen und Einschmelzen ohne Anbrennen

Zum Schmelzen und von Glasuren, Butter, Margarine oder Zucker eignet sich ein Wasserbad am besten, denn damit kann nichts anbrennen. Am einfachsten funktioniert das Erwärmen im Wasserbad mit einer Schmelzschale.

Wie funktioniert die Schmelzschale?

Erhitze Wasser in einem Topf und häng die Schmelzschale mit der Auflageraste auf der einen und dem Handgriff auf der anderen Seite an den Topfrand, sodass die Schale im heißen Wasser liegt. In der Art eingehängt hat die Schale einen sicheren Halt, ihr Inhalt kann sich nun langsam erwärmen und schmelzen.

Ist die Schokolade, Glasur oder Butter bereit, hebst du die Schale aus dem Wasserbad und gießt den Inhalt über eine der beiden seitlichen Mulden (Ausgießtüllen) zielgerichtet aus. Dabei ist es völlig egal, ob du Links- oder Rechtshänder bist! Das Ausgießen ist auf beiden Seiten möglich.

Zum einfachen Abstellen der Schale auf der Arbeitsfläche oder dem Tisch (am besten einen Untersetzer verwenden) ist der Boden der Schmelzschale abgeflacht. Du kannst sie also auch zwischendrin mal abstellen, ohne dass sie umkippt und der Inhalte über die Arbeitsplatte läuft.

Wachs einschmelzen und eigene Kerzen gießen

Eine tolle Anwedungsmöglichkeit ist auch das Einschmelzen von Wachsresten (Bienenwachs, Paraffin oder Sterolin) zur Herstellung neuer Kerzen!

Artikelmaße im Detail

Gesamt: 26,5 x 14,2 x 6,5  cm
Schale: ø 11 cm innen, 6 cm hoch