Wie kann man Brokkoli oder Blumenkohl gleichmäßig garen?

Brokkoli und Blumenkohl werden gleichmäßig gar

Oft schon ist es passiert, dass die Röschen des Brokkolis oder Blumenkohls weich sind, der Strunk aber noch hart ist.

Du kannst das verhindern, indem du den Strunk vor dem Kochen kreuzweise einritzt.

So werden Röschen und Strunk gleichzeitig gar.

Tipp: Auch bei Rosenkohl  schneide unten kreuzweise ein. So werden die unterschiedlich großen Röschen gleichzeitig gar.