Ausziehbare Brotbackform / Kastenform, antihaftbeschichtet

Eine Backform für vielerlei Brotrezepte

Viele Brote lassen sich in einer Kastenform backen. Aber je nach Mengenangaben kann eine Standard-Kastenform zu klein oder auch mal zu groß sein. Um möglichst viele Rezepte mit ein und derselben Backform ausprobieren zu können, eignet sich eine ausziehbare Form hervorragend.

Diese Form kannst du in der Länge stufenlos von 22 bis 35 cm ausziehen und so deinem Brotrezept anpassen. Gefertigt ist die Backform aus extra starkem Stahl, was sehr gute Backeigenschaften mit sich bringt.

Dank der hochwertigen Antihaftbeschichtung lässt sich das Brot leicht aus der Backform herauslösen.

Die Backform ist sauerteigbeständig, PFOA-frei (gemäß EU VO 2017/1000) und hitzebeständig bis 230 ° C.

Das Qualitätsmanagement gibt hier Toleranzen an, sodass auch etwas höhere Temperaturen möglich sind. Generell ist es ganz einfach möglich, eine niedrigere Backtemperatur bei etwas längerer Backzeit zu wählen. So kannst du auch Rezepte ausprobieren, bei denen eine hohe Temperatur angegeben ist. Zur info: Bei Umluft kannst du 10-20° niedriger schalten.

Gereinigt wird die ausziehbare Backform wie gewohnt per Hand. Dazu kann die Backform komplett auseinandergezogen werden, sodass du die beiden Hälften getrennt voneinander säubern und trocknen kannst.

Artikelmaße im Detail

12 x 9 x 22 – 35 cm