Kochen und Backen, Rezepte

Wie verhindere ich starken Kohlgeruch beim Kochen?

Kohlgeruch beim Kochen von Brokkoli und Blumenkohl

 

Wird Blumenkohl oder Brokkoli gekocht, zieht meist Kohlgeruch durch die ganze Wohnung.

Blumenkohl-kochen

So kannst du das verhindern:

Gib bei Brokkoli ein Lorbeerblatt mit ins Kochwasser. Auch ein kleiner Schuß Essig trägt dazu bei, den Kohlgeruch zu mindern.

Bei Blumenkohl lege ein Lorbeerblatt und 1 – 2 Zitronenscheiben ins Kochwasser.

 

 

Die ZitronenscheibenBlumenkohl-kochen-2 helfen außerdem, dass der Blumenkohl schön weiß bleibt.

 

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