in Kategorie Kochen und Backen, Rezepte

Kohlgeruch beim Kochen von Brokkoli und Blumenkohl

 

Wird Blumenkohl oder Brokkoli gekocht, zieht meist Kohlgeruch durch die ganze Wohnung.

Blumenkohl-kochen

So kannst du das verhindern:

Gib bei Brokkoli ein Lorbeerblatt mit ins Kochwasser. Auch ein kleiner Schuß Essig trägt dazu bei, den Kohlgeruch zu mindern.

Bei Blumenkohl lege ein Lorbeerblatt und 1 – 2 Zitronenscheiben ins Kochwasser.

 

 

Die ZitronenscheibenBlumenkohl-kochen-2 helfen außerdem, dass der Blumenkohl schön weiß bleibt.

 

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