in Kategorie Kochen und Backen, Rezepte

Auch kleine Mengen der Grillsoßen nicht wegwerfen!

Im Sommer kommt es öfters vor,  dass in den kleinen Flaschen ein Rest bleibt, den keiner mehr will.  Oder bei einer Feier werden beim Fondue etliche Flaschen geöffnet und die werden nicht leer.
Was damit machen? Aufheben bis zum nächsten Mal? Ich lasse sie nicht solange rumstehen. Egal ob Chili-, Schaschlik-,  Curry-, Steak-, Zigeuner- , Mexicosauce oder Tomatenkethup….ich mache davon ein einfaches Gericht, das sogar Kinder gerne essen, wenn es nicht zu scharf ist.

Ich schneide Zwiebeln, Paprika, Karotten, Zucchini, Fenchel, Mais… und alles was ich grad so habe.

Ich gebe zuerst die Zwiebeln und Karotten (weil sie etwas länger brauchen zum weich werden) mit etwas Öl in den Topf und dünste sie. Dann kommt das restliche Gemüse dazu. Sämtliche Flaschen, die ich entleeren will, gebe ich nun zu dem Gemüse. Jede Flasche schwenke ich mit ein klein wenig Wasser aus und schütte das noch mit rein.
Nun lasse ich das Ganze unter rühren leicht köcheln.
Es bleibt nun jedem selbst überlassen bzw. es kommt auch immer auf die Soßen drauf an, ob man noch Gewürze oder Kräuter hinzugeben will.

Dazu mache ich gerne Pommes frites oder Ofenkartoffeln.

Ofenkartoffeln:

Die Kartoffeln schäle ich, viertel sie der Länge nach und gebe sie in eine Schüssel. Über die Kartoffeln streue ich etwas Salz, ev. Pfeffer oder/und Paprika und ein klein wenig Öl. Gerne gebe ich Thymian oder Rosmarin dazu.  Ich schließe die Schüssel mit einem Deckel oder einem Teller und schüttel das Ganze kräftig durch. Dann gebe ich die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Bei ca. 180° lasse ich die Kartoffeln ca. 20 – 30 Min (je nach Größe der Kartoffeln) in der Röhre.

Guten Appetit!

 

 

Neue Beiträge auf gartenmoni.de

Leave a Comment

Kontakt zu gartenmoni.de

Hier ist Platz für Deine Anfrage.

Not readable? Change text. captcha txt

Jetzt GRATIS anfordern!

 

12 chemiefreie Dünger aus dem Haushalt, die Du ganz einfach selbst herstellen kannst

 Trage Dich jetzt in das Formular ein, damit ich Dir meinen kostenlosen Ratgeber zuschicken kann:

Vielen Dank! Der Ratgeber wird in den nächsten Minuten in Deinem E-mail-Postfach ankommen. Bis bald und liebe Grüße, Deine Gartenmoni

Diese Webseite verwendet Cookies, um bestimmte Funktionen zu ermöglichen und das Angebot zu verbessern. Indem Du hier fortfährst, stimmst Du der Nutzung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen