in Kategorie Haltbar machen und konservieren, Rezepte

Basilikum ernten und trocknen

Nicht jeder weiß, dass Basilikum auch getrocknet werden kann.  Der beste Zeitpunkt ist kurz vor der Blüte.

Man erntet Basilikum am besten am späten Vormittag, denn da ist das Aroma am besten. Ich schneide die einzelnen Blätter ab, lasse aber den kleinen Stiel dran. Danach wasche ich sie vorsichtig und lege sie auf ein Geschirrtuch. Mit einem Küchenpapier tupfe ich sie trocken. Danach mache ich kleine Bündel, binde sie zusammen und hänge sie kopfüber auf. Das sollte in einem dunklen und trockenen Raum sein. Nach ca. zwei – drei Wochen sind die Blätter trocken.

Du kannst aber genauso ganze Stengel abschneiden und kopfüber zum trocknen aufhängen.

Mit den Händen rubbel ich die getrockneten Basilikumblätter und gebe sie anschließend in ein Schraubglas. So ist das Basilikum vor Feuchtigkeit geschützt.

Getrocknetes Basilikum hat natürlich nicht mehr so ein starkes Aroma wie frisches.

Gartenmoni empfiehlt:

Abruf der Information: 20.08.2017 13:32:23 Preise können jetzt höher sein.
Normalpreis*: 14,50 EUR
Versand*: n.a. EUR
s. Shop
14,50 EUR
Normalpreis*: 19,29 EUR
Versand*: n.a. EUR
s. Shop
19,29 EUR
Normalpreis*: 9,99 EUR
Versand*: n.a. EUR
s. Shop
9,99 EUR
Normalpreis*: 10,00 EUR
Versand*: n.a. EUR
s. Shop
10,00 EUR
* Preisangaben Alle hier im Preisvergleich enthaltenen Artikel werden durch Webservices bzw. Online-Schnittstellen unserer Partnerunternehmen bereitgestellt. Es ist möglich, dass angegebene Preis- bzw. Versandkosten seit der letzten Aktualisierung gestiegen sind. Maßgeblich für den Verkauf im angegebenen Shop sind nicht die hier angezeigten Preise und Versandkosten, sondern die zum Zeitpunkt des Kaufs auf der Webseite des Anbieters (Verkäufers) angegebenen Preise und Versandkosten.
* Versandkosten Die auf dieser Webseite angezeigten Versandkosten entsprechen den Informationen, welche durch einen berechtigten Vertreter (Webservices/Online-Schnittstellen) des jeweiligen Shopinhabers an uns übermittelt werden. Erhalten wir keine Informationen über die Höhe und die Bedingungen des Versandes, zeigen wir hierzu keine Informationen an. Genaue Informationen müssen in jedem Fall durch den Kunden auf dem Internetangebot des Shopinhabers/Verkäufers in Erfahrung gebracht werden.
* Amazon.de Versandkosten Amazon liefert in der Regel ab einem Bestellwert von 30,00 EUR versandkostenfrei. Bei Marketplace Artikeln und gebrauchten Artikeln kommen mindestens 3,00 Euro Versandkosten hinzu. Es können Ausnahmen existieren.
Alle Angaben innerhalb dieses Preisvergleichs sind ohne Gewähr.
Alle genanten Preise und Versandkosten beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer (Mwst. inkl.). Marken und Produktnamen sind Warenzeichen der jeweiligen Eigentümer.
Neue Beiträge auf gartenmoni.de

Leave a Comment

Kontakt zu gartenmoni.de

Hier ist Platz für Deine Anfrage.